Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, l’evento di FIVI giunto alla 13ª edizione e dedicato ad appassionati e operatori del settore, si svolgerà dal 23 al 25 novembre 2024 a BolognaFiere.
Tre giorni all’insegna del vino artigianale, di qualità e di territorio: tre giorni da non perdere, in compagnia di oltre 1.000 Vignaioli indipendenti, da ogni regione italiana!
Dopo il grandissimo successo del 2023, torna anche quest’anno il “fuorisalone” del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti 2024 @BolognaFiere.
Grazie alla collaborazione con Confcommercio Ascom Bologna e con AMO – Associazione Mescitori Organizzati, i vini e i Vignaioli del Mercato saranno protagonisti anche al di fuori dei padiglioni della fiera.
Nello specifico, sabato 23 novembre saranno due le iniziative attive in tutta la città:
“Fuori Mercato – La notte bianca dei Vignaioli” di AMO, con degustazioni itineranti insieme ai vignaioli FIVI
“La notte bianca della ristorazione” promossa da Fipe-Confcommercio Ascom Bologna, che prevede che le cucine aderenti all’iniziativa restino eccezionalmente aperte fino alla mezzanotte.
Questi i locali partecipanti a “Fuori Mercato – La notte bianca dei Vignaioli”:
Modernissimo Bistrot
Sottopasso di Piazza Re Enzo 
051 0069296- Buccia_Bolognavia Fratelli Rosselli 10/a 051551412
- Cantinella – Ristoro all’Arena del Solevia Indipendenza 44 3500290204
- La Fastucheravia Saragozza 60/a 0515872739
- Sette Tavolivia Cartoleria 15/2 051272900
- Tricheco Vineriavia Rialto 23/a 3298839885
- Via Con Mevia San Gervasio 5 051267420
- Cantina Bentivoglio Via Mascarella 4/b 051265416
- NOI – Quelli di Cantina Bentivoglio Via S. Gervasio 3 051235214
- Mia Cantina Bologna (solo mescita) Via Saragozza, 43a 051 439 9041
Per info e prenotazioni, contatta direttamente il locale Amo aderente!
I locali partecipanti a “La notte bianca della ristorazione”, sono disponibili cliccando qui: mercatodeivini.it/fuorimercato2024/
Lunedì 25 novembre | 12.30 – 14.00
Masterclass FIOI Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti: “Verità e falsi miti nell’olio. In cottura e a crudo, quello che cambia in termini di gusto è sorprendente”
Fabio Ferrara dell’Osteria Tarassaco ci cucina il carciofo.
Introduzione a cura di FIOI. Chi sono gli Olivicoltori Indipendenti FIOI e il loro impegno per elevare il comparto attraverso ricerca e conoscenza.
Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti 2024 @BolognaFiere – Vignaioli Indipendenti Fivi
Torna anche quest’anno il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti.
Il 23, 24 e 25 Novembre ci trovate alla Fiera di Bologna per farvi assaggiare il nostro Lacryma Christi e tutti i prodotti di Cantina del Vesuvio Winery.
Scopri di più qui: https://mercatodeivini.it/